De boerderij

Het belangrijkste ingrediënt van de Zundertse Rwoombolle is de melk.

De melk komt van de koeien die lopen op het melkveebedrijf van mijn ouders. Mijn broer John wilt het bedrijf over nemen in de toekomst.

Mijn ouders André, Joke, b(r)oer John en af en toe ik zelf zorgen ervoor dat de koeien niets te kort komen. En dat de kringloop van gras tot ijs klopt!

In de melkveestal staan ca. 150 koeien die met een traditionele melkmachine gemolken worden. Door de mest van de koeien op het land uit te laten rijden kunnen we het voer met machines zelf van het land halen in de zomer. Dit kan bij ons op het erf wel eens voor drukte zorgen, let dus altijd goed op! De koeien gaan in de zomer naar buiten om vers gras te eten en lekker te liggen.